робота кадровика

чи має право директор покладати роботу кадровика на секретаря?

якщо це не передбачено посадовыми обов*язками, то ні без згоди працівника і додаткової оплати

чи зараховуються до відпустки вихідні та святкові дні ?

Святкові і неробочі дні при визначенні тривалості щорічних відпусток не враховуються.