Чи є підприємницькою наступна діяльність

громадянин купив акції АТ з метою одержання дивідендів

Нет, это не предпринимательская деятельность

Але якщо це робити регулярно (купувати-продавати) - то це особлива діяльність торговця цінними паперами, яка регламентується купою законодавства.