договор дарения

Можно ли начать оформление договора дарения квартиры, находящейся в Евпатории, здесь в России. Даритель- резидент России, 87 лет, приехать сам не может. А затем одариваемый продолжит оформление договора дарения в Евпатории. Или второй вариант - даритель дает доверенность третьему лицу, и в Евпатории по ней оформляется договор дарения. Как лучше поступить.

Второй вариант выбирайте и поступайте по нему.

спасибо