юр лицо поменяло руководителя, документы подали на регистрацию изменений, но их еще не внесли в реестр.

С какого момента возникает право подписи у нового руководителя для третьих лиц? с момента принятия решения или с момента внесения изменений в реестр?

З моменту внесення змін в реєстр.

З моменту винесення "кадрового" наказу про приступлення до роботи (чи про призначення) керівника, який в свою чергу має бути після реєстру чи в один день.